J’ai la chance d’exercer une profession qui n’en ait pas une pour moi ! Mon métier est ma passion…
J’ai voulu faire celui-ci depuis l’age de 5 ans…. Un vrai « sacerdoce » me dirait vous ? Oui en quelque sorte.
J’ai donc la chance de ne pas avoir l’impression d’aller travailler tous les matins, mais d’aller prendre du plaisir. Plaisir d’apprendre un métier sans cesse en mouvement, plaisir de transmettre à la nouvelle génération, plaisir d’échanges avec les autres membres d’équipe ou clients. Plaisir de donner le meilleur de soi-même dans ce métier ou la rigueur et l’exigence sont les maîtres mots ! Le plaisir du produit et le respect de tous les artisans sans qui nous ne pourrions vous donner ce plaisir de rêverie dans nos établissements et ce plaisir de réveiller nos esprits créatifs.
Passion Maitre dHôtel 