Une belle initiative à laquelle nous allons bien sûr participer… Forcément !

Cela faisait un petit moment que je réfléchissais à l'organisation d'un concours et voilà que cela tombe bien avec l'initiative de l'Adapei. -Extrait de l'Adapei : Ce concours s’inscrit dans le cadre de la professionnalisation des travailleurs d’ESAT et de la valorisation de leurs compétences.  Il a également pour objectif la promotion des activités de … Lire la suite de Une belle initiative à laquelle nous allons bien sûr participer… Forcément !

Le Poséidon fête ses 30 ans

L’occasion pour une partie des 90 personnes en situation de handicap qui y travaillent de recevoir des récompenses et titres professionnels, et de fêter l’évènement avec tous les acteurs de cette réussite. Récompenses et festivité C’est non sans émotion et fierté que Véronique Albertini, responsable de la structure, a remis une médaille symbole du remerciement … Lire la suite de Le Poséidon fête ses 30 ans

Je ne pouvais rester sans partager cet article

Je partage aujourd'hui cet article de François PONT paru dans l'Hôtellerie. Eric BEAUMARD est un Monsieur que je cite souvent en exemple à mon équipe en situation de handicap. Ça vous est arrivé : "Je dirige un 3 étoiles Michelin malgré la perte de l'usage d'un bras" Paris (75) Victime d'un grave accident en 1982, … Lire la suite de Je ne pouvais rester sans partager cet article

Les Arts de la table au service du Handicap

La restauration est mon métier et ma passion. Mes études effectuées au Lycée technique hôtelier de Nice dont le goût de la salle m'a été donné par Monsieur Philippe SALMON, professeur que je ne remercierai jamais assez pour la transmission des connaissances, le goût pour l'oenologie (avec un énorme soutien de la part de Monsieur BALANCHE) et … Lire la suite de Les Arts de la table au service du Handicap

L’Esat Présence, une référence dans l’accueil et la formation des travailleurs handicapés

Aujourd'hui je vous partage une vidéo de  l'établissement pour lequel je travail et mis à l'honneur sur France 3 pour la semaine du handicap. Bravo à tous nos ouvriers permettant de faire vivre au mieux l'ESAT (établissement de service et d'aide par le travail) et à tous le personnel encadrant. Une belle équipe et une … Lire la suite de L’Esat Présence, une référence dans l’accueil et la formation des travailleurs handicapés

Pour celles et ceux qui veulent découvrir les belles tables Varoises…

Vous pouvez faire confiance et suivre Marie Tabacchi, journaliste spécialisée dans l’actualité de la restauration et la gastronomie. Fait-maison et terroir A travers ce blog, Marie Tabacchi souhaite vous faire découvrir les bonnes adresses du département du Var et faire tomber les idées reçues sur la restauration dans notre département touristique. Les adresses que Marie Tabacchi veux faire découvrir et connaître? … Lire la suite de Pour celles et ceux qui veulent découvrir les belles tables Varoises…