La restauration est mon métier et ma passion. Mes études effectuées au Lycée technique hôtelier de Nice dont le goût de la salle m'a été donné par Monsieur Philippe SALMON, professeur que je ne remercierai jamais assez pour la transmission des connaissances, le goût pour l'oenologie (avec un énorme soutien de la part de Monsieur BALANCHE) et … Lire la suite de Les Arts de la table au service du Handicap
Étiquette : Trophée Escoffier
Je vous partage une vidéo de GIL GALASSO Beauté du geste et des arts de la table font bon ménage. Je vous laisse apprécier ! https://www.youtube.com/watch?v=dWMBs8m-FsY
Passion Maitre dHôtel 