Au coin du tonneau Les grumes se sont empilées par la force des hommes, Attendant tour à tour de devenir billon, Certaines, aurait préféré finir en tome ! Sur leurs couvertures, ornées de papillons. Des merrains séchés, arrivent les douelles, Tous de douceur à la mise en rose, Assouplies par les étincelles… Plus qu’un travail, … Lire la suite de Un de mes poèmes…
Catégorie : les écrits
"... Car la cuisine est l'art français par excellence, Le seul art dans lequel, depuis quatre cents ans, nos compatriotes n'eurent jamais de rivaux." Deux cents pages... C'est trop ! Non ne les lisez pas ! Éloignez ce calice avec un noble geste : Ne faites pas, Madame, un repas indigeste; Mieux vaudrait jamais ne … Lire la suite de HORS-D’ŒUVRE A LA FRANÇAISE
"(...) Tous les organes de notre corps sont munis d'un système immunitaire. Tous ? Non, il y en a un qui fait exception à cette loi de protection immunitaire. Et cet organe c'est l'utérus féminin. S'il était muni de ce système immunitaire, il expulserait aussitôt le spermatozoïde et nous ne pourrions faire d'enfant. L'utérus du … Lire la suite de Extraits de la conférence de Michel SERRES invité par l’UMIH en décembre 2016. Interview par Nous CHRD.
<< Restaurateurs, vous ne savez pas ce que vous valez. apprenez à connaître toute votre importance dans la société. Avec vos déjeuners, vous êtes les régulateurs de l'opinion, des finances, des intérêts des familles, des votes de l'institut, et quelquefois peut-être de ce de la chambre élective. Vous assurez les triomphes des auteurs, et augmentez, … Lire la suite de Un écrit de 1827 de Antoine CAILLOT qui est toujours d’actualité !
Passion Maitre dHôtel 